Мясо – хоть и не обязательный, но очень распространенный ингредиент традиционного плова. Это может быть самое разное мясо, которое вам больше нравится, и даже сразу несколько видов. С удовольствием поделюсь необычным рецептом плова из говядины и свинины.
Калорийность
181 ккал на 100 г (Б: 11 г, Ж: 9 г, У: 14 г).
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Говядина – 500 г
- Лук – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Чеснок – 1 головка
- Рис – 1 кг
- Зира – 1 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ст.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте все мясо кусочками и обжарьте до легкой румяности в казане.
-
Добавьте нарезанный лук и морковь, и жарьте еще 6-7 минут.
-
Влейте воду, чтобы она покрывала мясо, и тушите час-полтора под крышкой на слабом огне.
-
Добавьте специи, засыпьте промытый рис и воткните головку чеснока.
-
Добавьте еще немного воды, чтобы она покрывала рис.
-
Тушите плов под крышкой до готовности риса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
