Для плова подойдет практически любая мясная основа, которая только придет в голову. И это не обязательно должны быть чистые куски мяса. Например, очень вкусным и сытным получается плов с куриными желудками. А кроме того, он еще и очень бюджетный.
Калорийность
140 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 4 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите желудки и протушите на сковороде или в казане под крышкой почти до готовности.
-
Залейте рис на полчаса горячей водой.
-
Добавьте к желудкам около 50 мл растительного масла, нарезаную соломкой морковь и перья лука.
-
Тушите все вместе 10-15 минут и приправьте.
-
Засыпьте рис, выровняйте слой и залейте водой, чтобы она его покрывала.
-
Доведите до кипения и варите плов 10 минут на сильном огне без крышки.
-
Потом тушите под крышкой еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
