Мясо – хоть и не обязательный, но очень распространенный ингредиент традиционного плова. Это может быть самое разное мясо, которое вам больше нравится, и даже сразу несколько видов. С удовольствием поделюсь необычным рецептом плова из говядины и свинины.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте все мясо кусочками и обжарьте до легкой румяности в казане.
Добавьте нарезанный лук и морковь, и жарьте еще 6-7 минут.
Влейте воду, чтобы она покрывала мясо, и тушите час-полтора под крышкой на слабом огне.
Добавьте специи, засыпьте промытый рис и воткните головку чеснока.
Добавьте еще немного воды, чтобы она покрывала рис.
Тушите плов под крышкой до готовности риса.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев