Блюдо удивит вас оригинальным букетом вкусов и потрясающе аппетитным ароматом. Плов из свинины с сухофруктами можно готовить на воде, мясном, грибном или овощном бульоне. Попробуйте разные варианты и выберите самый лучший для себя.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину, морковь и очищенный от шелухи лук.
Сухофрукты промойте кипятком. Курагу рекомендую измельчить.
Обжарьте мясо в масле до румяной корочки.
Всыпьте морковь, лук, специи, курагу, изюм и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
Влейте горячую воду, накройте крышкой и томите зирвак на минимальном огне 30 минут.
Добавьте промытый рис, соль и очищенные зубчики чеснока. Варите плов еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев