Если вы не любите баранину, попробуйте приготовить плов из телятины. Такое мясо не надо долго тушить. Его достаточно слегка обжарить с овощами, а затем потомить примерно 40 минут на тихом огне. Ассортимент и количество используемых специй рекомендую регулировать на свой вкус.
Калорийность
158 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 6 г, У: 16 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте телятину, морковь и очищенный от шелухи лук.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
-
Всыпьте морковь, лук и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте специи, горячую воду и томите зирвак на медленном огне 40 минут
-
Всыпьте промытый рис, посолите и разровняйте поверхность ложкой. Воткните стручок острого перца, целые головки чеснока и варите плов на медленном огне еще 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
