Вторые блюда 23.11.2023

Плов с морепродуктами

45 мин.
8 порций
Плов с морепродуктами
TETYANA, stock.adobe.com
0

В последнее время все больше людей стали отдавать предпочтение морепродуктам. Если вы принадлежите к их числу, этот рецепт вам пригодится. Плов с морепродуктами готовится быстрее, чем с мясом. В среднем весь процесс занимает примерно 45 минут.

Ингредиенты

  • Рис – 400 г
  • Креветки (варено-мороженые) – 200 г
  • Мидии – 150 г
  • Морковь – 1 штука
  • Лук – 2 штуки
  • Чеснок – 4 зубчика
  • Лимонный сок – 1 ст.л.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
  • Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
  • Соль (без горки) – 1 ч.л.
  • Вода – 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте морковь, очищенные чеснок и лук.

Морепродукты промойте кипятком, а затем сбрызните лимонным соком.

Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

Добавьте креветки, мидии, специи и чеснок. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, аккуратно перемешивая.

Всыпьте промытый рис и соль, влейте горячую воду.

Варите плов с морепродуктами на медленном огне 20 минут.

Ольга Безносюк
Рецепт добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев