Вторые блюда 23.11.2023

Плов с морепродуктами

Name: Плов с морепродуктами
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Азиатская
Ingredients: Рис 400 г; Креветки (варено-мороженые) 200 г; Мидии 150 г; Морковь 1 штука; Лук 2 штуки; Чеснок 4 зубчика; Лимонный сок 1 ст.л.; Растительное масло 2 ст.л.; Молотый кориандр 0,5 ч.л.; Молотый черный перец 0,5 ч.л.; Соль (без горки) 1 ч.л.; Вода 800 мл

45 мин.

8 порций

TETYANA, stock.adobe.com

201

В последнее время все больше людей стали отдавать предпочтение морепродуктам. Если вы принадлежите к их числу, этот рецепт вам пригодится. Плов с морепродуктами готовится быстрее, чем с мясом. В среднем весь процесс занимает примерно 45 минут.

Ингредиенты

Рис – 400 г
Креветки (варено-мороженые) – 200 г
Мидии – 150 г
Морковь – 1 штука
Лук – 2 штуки
Чеснок – 4 зубчика
Лимонный сок – 1 ст.л.
Растительное масло – 2 ст.л.
Молотый кориандр – 0,5 ч.л.
Молотый черный перец – 0,5 ч.л.
Соль (без горки) – 1 ч.л.
Вода – 800 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте морковь, очищенные чеснок и лук.
Морепродукты промойте кипятком, а затем сбрызните лимонным соком.
Обжарьте лук с морковью на масле до золотистого цвета.

Добавьте креветки, мидии, специи и чеснок. Обжаривайте все вместе 5-7 минут, аккуратно перемешивая.
Всыпьте промытый рис и соль, влейте горячую воду.
Варите плов с морепродуктами на медленном огне 20 минут.

Блюда из морепродуктов Мидии на сковороде Плов на сковороде Рис с креветками Рис с мидиями

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Плов с морепродуктами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Паэлья с креветками

Ризотто с мидиями

Плов из вермишели с курицей

Куриные ножки в меду на сковороде

Плов с морским коктейлем