Вкусный плов со свининой можно приготовить без особых хлопот. Для этого понадобится мультиварка и мой любимый рецепт. В процессе будет использовано два режима: «Жарка» и «Плов». Если последнего нет, можно выбрать «Выпечку» или «Тушение».
Калорийность
176 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 8 г, У: 16 г).
Ингредиенты
- Свинина (вырезка) – 450 г
- Рис – 1,5 стакана
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 1 штука
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 2 ст.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Карри – 0,5 ч.л.
- Черный перец – 4 горошины
- Лавровый лист – 2 штуки
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 600 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
-
Нарежьте морковь, очищенные от шелухи лук и чеснок.
-
В чашу мультиварки влейте масло и включите на 20 минут режим «Жарка». Всыпьте свинину и обжарьте 10 минут, время от времени помешивая. Каждый кусочек должен подрумяниться со всех сторон.
-
Добавьте лук, морковь и продолжайте готовить еще 5 минут.
-
Всыпьте чеснок, карри, зиру, лавровый лист, черный перец и соль. Хорошенько перемешайте и обжарьте еще 5 минут.
-
Добавьте промытый рис, горячую воду, закройте крышку и включите на полчаса программу «Плов».
-
После звукового сигнала оставьте плов на 15 минут настояться под крышкой.
