Если вы хотите удивить семью эффектным и вкусным блюдом, приготовьте плов в тыкве. Это проще, чем может показаться на первый взгляд. Дальше в рецепте я постаралась максимально доступно разъяснить все шаги кулинарного процесса.
Калорийность
104 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 4 г, У: 10 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовьте тыкву, срежьте верхушку с хвостиком, выберите ложкой семена и мякоть. Проследите за тем, чтобы толщина стенок тыквы получилась примерно одинаковой.
-
Нарежьте куриное филе и очищенный от шелухи лук. Морковь натрите на крупной терке.
-
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
-
Всыпьте лук с морковью, специи и обжаривайте все вместе еще 5-7 минут.
-
Добавьте промытый рис, горячую воду и соль. Накройте крышкой и протушите в сковороде 30 минут.
-
Полученную смесь смешайте с целыми зубчиками чеснока и выложите в тыкву.
-
Накройте срезанной крышечкой и поставьте в духовку на 1 час. Оптимальная температура для запекания плова в тыкве составляет 200 градусов.
