Кругом царит чистота, в кружке дымится свежезаваренный чай, а на столе - гора ароматных плюшек с маком. Именно так и выглядит картинка идеального выходного. Предлагаю вам простой рецепт аппетитной сдобы. Ну, а об остальном, я думаю, вы позаботитесь и сами.
Калорийность
306 ккал на 100 г (Б: 10 г, Ж: 10 г, У: 44 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
В широкую миску просейте муку, добавьте дрожжи, разрыхлитель, соль, сахар и ванилин.
-
Влейте растопленное масло, взбитые яйца, теплое молоко и замесите мягкое тесто.
-
Сформируйте круглый шарик, накройте полотенцем и оставьте на 50 минут в теплом месте.
-
Мак промойте, залейте чистой водой и проварите 10 минут.
-
Слейте воду, добавьте теплое молоко и варите еще 15 минут.
-
Слейте молоко, добавьте сахар и измельчите все погружным блендером.
-
Яичные белки взбейте миксером до крутой пены.
-
Раскатайте тесто в большой прямоугольный корж.
-
Выложите маковую начинку, оставляя свободными по 1 сантиметру со всех сторон.
-
Сверху равномерно распределите взбитые белки, сверните в плотный рулет и залепите края.
-
Нарежьте рулет кусками около 4-5 сантиметров длиной и выложите на противень, застеленный пекарской бумагой.
-
Оставьте плюшки на 30 минут в теплом месте, после чего отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на полчаса.
