Когда свободного времени мало, а к чаю хочется что-то приготовить, я пеку шоколадные кексы. Рецепт простой и быстрый. Обычно я использую силиконовые формочки, но, если у вас обычные — обязательно смажьте их перед началом работы.
Калорийность
327 ккал на 100 г (Б: 6 г, Ж: 19 г, У: 33 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Шоколад поломайте небольшими кусочками и растопите на водяной бане.
-
Смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок, ванилин и соль.
-
Растопите маргарин, добавьте яйца, сахар и взбейте все до однородности.
-
Не прекращая работу миксера, добавьте растопленный шоколад и теплую сметану.
-
Всыпьте половину сухой заготовки и столько же теплого молока, хорошенько все вымешайте.
-
Добавьте оставшуюся часть сухой заготовки и молока. Снова все перемешайте. Должно получиться густое тесто.
-
Заполните силиконовые формочки на треть и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Проверяйте готовность деревянной шпажкой.
