В последнее время пончики перестали готовить самостоятельно, а ведь когда-то они были главным домашним лакомством! Давайте срочно исправлять ситуацию! Делюсь своим любимым рецептом с вами. Вместо сахара в тесто добавляется сгущенка.
Ингредиенты
Для теста:
- Мука – 400 г
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Яйца куриные – 2 штуки
- Сгущенка – 100 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло (без запаха) – 350 мл
Для глазури:
- Сахарная пудра – 100 г
- Молоко – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте просеянную муку, разрыхлитель и соль.
-
Добавьте слегка взбитые яйца, сгущенку и пару ложек масла. Замесите мягкое тесто.
-
Сформируйте из теста толстые колбаски, нарежьте поперек на кусочки толщиной 5-7 сантиметров.
-
Разогрейте масло в глубоком сотейнике или сковороде. Обжарьте заготовки до золотистого цвета и выложите на бумажное полотенце.
-
В теплом молоке растворите сахарную пудру, проварите 1 минуту на слабом огне.
-
Готовые пончики полейте сахарной глазурью.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
