Борщ с пшеном – самый сытный и густой рецепт в моем арсенале, несмотря на то, что он постный. Я готовлю его не слишком часто, но все равно очень люблю. С одной стороны, он похож на классический, а с другой – со своей изюминкой. Попробуйте сами!
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все овощи, кроме капусты, и отправьте в кастрюлю. Залейте водой или овощным бульоном.
-
Когда вода закипит, через 5 минут добавьте промытое пшено и нашинкованную капусту.
-
Варите все вместе на слабом огне около 40 минут. За 10 минут до конца добавьте специи по вкусу.
Вам понравился рецепт?
За счет пшена борщ получился действительно густым и сытным.