Когда хочется приготовить легкое блюдо без мяса, я часто обращаюсь к этому рецепту. Ароматные специи и сочные овощи отлично сочетаются с рисом. Для более выразительного вкуса можно использовать грибной или овощной бульон. Я готовила на воде.
Ингредиенты
- Рис – 2 стакана
- Болгарский перец – 2 штуки
- Помидоры – 2 штуки
- Морковь – 1 штука
- Лук репчатый – 2 штуки
- Чеснок – 4 зубчика
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Смесь перцев горошком – 1 ч.л.
- Зира – 0,5 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Вода (кипяток) – 800 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте помидоры, очищенные лук и болгарский перец.
-
Морковь натрите на крупной терке или нарежьте.
-
Включите режим «Жарка» и обжарьте на масле лук до золотистого цвета.
-
Добавьте специи, морковь, болгарский перец, помидоры и продолжайте обжаривать 7-10 минут, периодически помешивая.
-
Зубчики чеснока очистите, слегка раздавите лезвием ножа и добавьте в чашу мультиварки.
-
Всыпьте промытый рис, посолите и влейте горячую воду.
-
Закройте крышку и активируйте на 30 минут программу «Плов».
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
