Десерты 22.08.2023

Постный торт на сковороде

50 мин.
6 порций
Постный торт на сковороде
roman, stock.adobe.com
0

Я часто готовлю постный торт на сковороде. Меня подкупает невысокая калорийность десерта, простота рецепта и отсутствие необходимости включать духовку. На мой взгляд, это идеальный вариант для начинающего кулинара.

Ингредиенты

Для коржей:
Для крема:

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте половину муки, сахар, соль и разрыхлитель.

Добавьте цедру, апельсиновый сок, растительное масло и перемешайте.

Добавляйте оставшуюся муку порциями, тщательно перемешивая. В итоге у вас должно получиться эластичное тесто.

Разделите тесто на 8-10 одинаковых частей, сложите в миску, накройте и уберите в холодильник на 30 минут.

Поочередно раскатывайте коржи и выпекайте на сухой сковороде по 2-3 минуты в каждой стороны.

Один корж зажарьте больше остальных и разомните скалкой до состояния мелкой крошки.

В сотейнике с толстым дном смешайте манку и сахар.

Добавьте апельсиновый сок, воду и уваривайте на медленном огне до нужной густоты.

Снимите с огня и пюрируйте погружным блендером.

Выложите коржи друг на друга, щедро смазывая кремом.

Смажьте торт кремом сверху и с боков, густо присыпьте подготовленной крошкой.

Ольга Безносюк
Рецепт "Постный торт на сковороде" добавила: Ольга Безносюк
Вам понравился рецепт?
0 комментариев