Даже пост не значит, что нужно питаться слишком скудно и однообразно. Любые ограничения всегда хороши в меру, поэтому у меня есть пару секретных рецептов на случай, когда хочется порадовать близки. Один из этих рецептов – постный торт Рафаэлло.
Ингредиенты
Для коржей:
- Кокосовая стружка – 80 г
- Мука – 1.5 стакана
- Сахар – 0.5 стакана
- Вода – 1 стакан
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Соль – 0.5 ч.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – 1 г
Для крема:
- Персиковый сок (или ананасовый) – 500 мл
- Манка – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте сухие ингредиенты для коржей.
Добавьте теплую воду и масло, и вымешайте тесто.
Выпекайте корж в духовке полчаса при 180 градусах.
Дайте ему остыть и разрежьте на два коржа.
Доведите до кипения сок. Постепенно всыпьте манку, помешивая. Проварите крем 2 минуты.
Накройте пленкой и охладите крем в миске с холодной водой.
Взбейте его миксером до пышности.
Пропитайте коржи кремом, соберите торт и украсьте по вкусу.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев