Зеленый борщ очень легко сделать постным и вегетарианским. Достаточно использовать овощной бульон или просто воду – и вот вы уже достигли успеха. Получается так же вкусно, как и на мясе или курице.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Доведите овощной бульон или воду до кипения, добавьте нарезанный картофель и варите 15-20 минут. По желанию добавьте специи.
Измельчите лук, морковь и сельдерей. Обжарьте на оливковом масле до мягкости и отправьте к картофелю.
Проварите еще 5 минут и добавьте мелко нарезанный щавель, зелень и специи.
Доведите зеленый борщ до кипения и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев