Первые блюда 18.07.2023

Окрошка с редиской и кефиром

Name: Окрошка с редиской и кефиром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Кефир 1 л; Минеральная вода 2 л; Картофель 4 штуки; Колбаса 500 г; Яйца куриные 4 штуки; Редис 200 г; Огурцы 3 штуик; Зелень 1 пучок; Горчица 1 ст.л.

40 мин.

4 порции

✓ Рецепт проверен, фото: Юлия Зубкова

Окрошка – традиционное блюдо русской кухни. Представить без нее летний сезон просто невозможно. Хочу поделиться с вами традиционным рецептом со свежими огурцами, редиской и кефиром. Справится даже новичок!

Ингредиенты

Кефир – 1 л
Минеральная вода – 2 л
Картофель – 4 штуки
Колбаса – 500 г
Яйца куриные – 4 штуки
Редис – 200 г
Огурцы – 3 штуик
Зелень – 1 пучок
Горчица – 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Заранее отварите картошку и яйца до готовности.

Окрошка с редиской и кефиром – фото приготовления рецепта, шаг 1

Нарежьте все ингредиенты мелким кубиком, добавьте рубленую зелень.

Окрошка с редиской и кефиром – фото приготовления рецепта, шаг 2

Залейте все минералкой и кефиром, добавьте горчицу и дайте окрошке немного настояться.

Окрошка с редиской и кефиром – фото приготовления рецепта, шаг 3

Окрошка Окрошка на кефире Окрошка на кефире и минеральной воде Окрошка с колбасой ПП рассольник

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Окрошка на йогурте Окрошка с перепелиными яйцами Окрошка с колбасой