Поскольку я часто балую семью выпечкой, густые джемы и повидла расходуются быстро. В сезон приходится варить их из всех фруктов и ягод. Одним из самых вкусных, на мой взгляд, является повидло из черной смородины. Консистенция, аромат, цвет — идеально все!
Ингредиенты
- Черная смородина – 2 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонный сок – 3 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Черную смородину переберите, очистите от сухих хвостиков и тщательно промойте.
-
Измельчите ягоды в блендере или пропустите через мясорубку.
-
Полученную массу переложите в кастрюлю с толстым дном, добавьте лимонный сок, сахар и проварите 30 минут на медленном огне.
-
Разложите горячее повидло в чистые сухие банки, закатайте, переверните вверх дном и укутайте на сутки теплым одеялом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
