Не советую увлекаться таким блюдом. Готовьте ПП драники в небольших количествах на завтрак или обед. Для вечерней трапезы они не подойдут. Обязательно подавайте картофельные драники со свежей зеленью, сочными овощами или легким салатом из них.
Ингредиенты
- Картофель – 400 г
- Чеснок – 1 зубчик
- Лук – 2 штуки
- Овсяная мука – 3 ст.л.
- Яйца куриные – 1 штука
- Растительное масло – 50 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Картофель очистите от кожуры, натрите терке, посолите и уберите в сторону на 10 минут.
-
Поместите картофельную массу в марлю и хорошенько отожмите.
-
Лук и чеснок очистите, измельчите.
-
Смешайте тертый картофель, лук, чеснок, яйцо, молотый перец, муку и соль.
-
Выкладывайте массу небольшими островками на смазанную маслом сковородку и обжаривайте до румяной корочки с обеих сторон.
-
Готовые ПП драники выкладывайте на бумажную салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
