У многих не получаются идеальные блины: то комочки в тесте, то толщина не та, то еще что-то. Да, для этого нужен опыт и, конечно же, хороший рецепт. Попробуйте приготовить вкусные тонкие блинчики на молоке без дырочек так, как это делаю я.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 9 г, У: 24 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Яйца взбейте с сахаром и солью. Можно сделать это вручную или воспользоваться миксером.
-
Влейте половину молока, всыпьте порциями просеянную муку и тщательно вымешайте до однородности.
-
Добавьте растительное масло, оставшееся молоко и снова перемешайте. Готовое тесто накройте пищевой пленкой и оставьте на 15 минут.
-
Смажьте сковородку сливочным маслом, налейте немного теста и распределите равномерным слоем. Обжарьте на среднем огне до золотистого цвета с двух сторон. Повторите действия с оставшимся тестом.
-
Тонкие блинчики на молоке без дырочек можно подавать со сладкими или солеными начинками.
