Правильно питаться не сложно. Достаточно просто следить за качеством и порциями еды. А еще важно добавлять в свой рацион продукты с высоким содержанием растительного белка. Например, завтракать лучше ПП хумусом. Сытная закуска зарядит вас бодростью и энергией.
Калорийность
205 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 13 г, У: 14 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нут промойте и замочите на 4 часа в холодной воде.
-
Поменяйте воду, добавьте корень петрушки и варите 40 минут.
-
Выловите корень петрушки и выбросьте.
-
Две трети отвара слейте, остальное соберите в отдельную емкость.
-
Переложите нут в глубокую миску, добавьте тахини, очищенный чеснок, соль, лимонный сок и половину масла. Пюрируйте погружным блендером до однородности.
-
Добавляйте небольшими порциями оставшийся отвар, регулируя густоту хумуса.
-
Готовую закуску выложите в глубокую миску, залейте оставшимся маслом и присыпьте паприкой.
