Позаботьтесь о своем здоровье – приготовьте пп печенье из тыквы! С медом оно получится в меру сладким и вкусным. Также можно использовать заменитель сахара, сироп топинамбура или агавы. В холодное время года такая выпечка наиболее актуальна.
Ингредиенты
- Тыква (очищенная) – 300 г
- Мука (цельнозерновая) – 280 г
- Овсяные хлопья – 2 ст.л.
- Яйца куриные (крупные) – 1 штука
- Мед – 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Соль – на кончике ножа
Пошаговый рецепт приготовления
Тыкву нарежьте кубиками, выложите на противень и запеките в духовке до мягкости. Обычно на это уходит до 40 минут.
Мягкую тыкву переложите в миску и разомните вилкой до пюреобразного состояния.
Овсяные хлопья измельчите в блендере.
Смешайте остывшее тыквенное пюре, овсяные хлопья, муку, слегка взбитое яйцо, мед, соль и разрыхлитель.
Замесите тесто, накройте полотенцем и оставьте на полчаса.
Сформируйте из теста круглые заготовки одинакового размера, выложите на застеленный противень.
Выпекайте пп печенье из тыквы 15 минут при температуре 180 градусов.
