Этот нежный и очень вкусный десерт придется по вкусу всем сладкоежкам. А благодаря низкому содержанию углеводов и “правильным” ингредиентам такую шарлотку с яблоками оценят те, кто следит за фигурой и придерживается правильного питания.
Ингредиенты
- Рисовая мука – 50 г
- Яйца куриные – 4 шт.
- Молоко (растительное) – 60 мл
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Крахмал – 10 г
- Заменитель сахара – 10 г
- Яблоки – 150 г
- Сахарная пудра (для украшения) – по желанию
Пошаговый рецепт приготовления
-
Отделите белки от желтков. Белки взбейте с заменителем сахара до образования белой пышной массы.
-
Отдельно взбейте желтки. Они должны заметно посветлеть. Продолжая взбивать, добавьте растительное молоко.
-
Соедините муку, крахмал и разрыхлитель, просейте к желткам, хорошо перемешайте.
-
В полученное тесто введите взбитые белки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
-
Очистите и измельчите яблоки.
-
Выложите тесто в форму для выпечки, затем туда же отправьте яблоки. Выпекайте пирог в предварительно разогретой до 180°C духовке 20-25 минут.
-
Готовую ПП шарлотку с яблоками по желанию присыпьте сахарной пудрой.
