Свежие овощи, ароматная руккола, нежная курочка, а вместо майонеза – греческий йогурт. ПП-шаурма с куриным филе в сырном лаваше действительно получается вкусной и полезной. Попробуйте приготовить ее по рецепту или внесите небольшие коррективы на свой вкус!
Калорийность
138 ккал на 100 г (Б: 14 г, Ж: 6 г, У: 7 г).
Ингредиенты
- Лаваш (сырный) – 2 листа
- Курица (филе) – 300 г
- Руккола – 50 г
- Помидоры – 1 штука
- Огурцы – 1 штука
- Болгарский перец – 1 штука
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Греческий йогурт – 100 г
- Сок лайма – по вкусу
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Паприка (копченая) – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Курицу нарежьте небольшими кусочками.
-
Приправьте солью, специями и оставьте мариноваться на 15 минут.
-
Обжарьте курицу на сухой сковороде до готовности.
-
Фиолетовый лук очистите, нарежьте, сбрызните соком лайма.
-
Измельчите помидоры, огурцы и очищенный болагарский перец.
-
Смешайте овощи и рукколу в отдельной миске. Полейте оливковым маслом, посолите и поперчите.
-
Расстелите сырный лаваш на доске, смажьте греческим йогуртом.
-
Выложите курицу, овощи с рукколой и маринованный лук. Аккуратно сверните шаурму и зафиксируйте.
-
ПП-шаурма с куриным филе в сырном лаваше готова.
