Несмотря на ряд ограничений ПП торт Сникерс получается фантастически вкусным. Вместо сахара в рецепте используется порошок стевии. Вы можете добавить эритритол или любой другой удобный для вас заменитель сахара.
Ингредиенты
- Рисовая мука – 240 г
- Яйца куриные – 2 штуки
- Растительное масло – 50 мл
- Какао – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Стевия (порошок) – 1 ст.л.
- Творожный сыр – 400 г
- Какао – 1 ст.л.
- Кукурузный крахмал – 1 ст.л.
- Стевия (порошок) – 1 ст.л.
- Арахис (жареный) – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Яйца слегка взбейте со стевией.
Добавьте муку, какао, разрыхлитель и масло. Перемешайте тесто до однородной консистенции.
Выложите в смазанную форму и поставьте на 40 минут в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов.
Готовый корж остудите, достаньте из формы и разрежьте поперек на 3 одинаковые части.
Смешайте творожный сыр, стевию, какао и крахмал.
Отдельно смешайте сливки и сироп цикория.
Соберите ПП торт Сникерс. Для этого выложите корж на плоскую тарелку и щедро смажьте творожным кремом.
Добавьте немного карамели и при желании посыпьте измельченным арахисом.
Выложите следующий корж и повторите те же самые действия.
Выложите сверху третий корж, смажьте кремом, добавьте карамель и присыпьте арахисом.
