Картофель полезным овощем не является, поэтому в данном рецепте мы его использовать не будем. Вообще, для ПП зеленого борща нужен минимальный набор продуктов и совсем немного времени. Буквально через 40 минут уже можно приступить к трапезе.
Калорийность
38 ккал на 100 г (Б: 4 г, Ж: 2 г, У: 1 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, щавель, зелень и очищенный от шелухи лук.
-
Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и проварите 30 минут. Если в процессе варки будет появляться пенка, снимайте ее.
-
Вареные яйца очистите от скорлупы, промойте и разрежьте на две продольные половинки.
-
В кастрюлю с мясом добавьте лук, щавель, зелень и томатный соус, проварите 5 минут.
-
Посолите, снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.
-
Разлейте ПП зеленый борщ по тарелкам, в каждую добавьте по половинке яйца.
