Картофель полезным овощем не является, поэтому в данном рецепте мы его использовать не будем. Вообще, для ПП зеленого борща нужен минимальный набор продуктов и совсем немного времени. Буквально через 40 минут уже можно приступить к трапезе.
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Яйца куриные (вареные) – 3 штуки
- Щавель – 150 г
- Зелень (разная) – 50 г
- Лук – 2 штуки
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте куриное филе, щавель, зелень и очищенный от шелухи лук.
-
Поместите мясо в кастрюлю с холодной водой и проварите 30 минут. Если в процессе варки будет появляться пенка, снимайте ее.
-
Вареные яйца очистите от скорлупы, промойте и разрежьте на две продольные половинки.
-
В кастрюлю с мясом добавьте лук, щавель, зелень и томатный соус, проварите 5 минут.
-
Посолите, снимите с огня и оставьте под крышкой на 5 минут.
-
Разлейте ПП зеленый борщ по тарелкам, в каждую добавьте по половинке яйца.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
