Готовый взглянуть на привычные продукты по-новому? Тогда представляю вашему вниманию праздничный салат с копченой скумбрией, свеклой и хреном. Нестандартное сочетание, умеренная пикантность и современная подача порадуют вас и ваших гостей.
Ингредиенты
- Скумбрия (копченая) – 1 штука
- Свекла (вареная) – 200 г
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Салат латук (для подачи) – 2 листика
- Хрен – 1 ст.л.
- Яблочный уксус – 1 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
-
Копченую скумбрию разберите на филе, удалив косточки и шкуру, нарежьте.
-
Вареную свеклу очистите от кожуры, измельчите.
-
Фиолетовый лук очистите, нарежьте, смешайте с яблочным уксусом и оставьте на 10 минут мариноваться.
-
Смешайте копченую скумбрию, лук и половину хрена.
-
Свеклу отдельно посолите и смешайте с маслом.
-
Выложите на тарелку горками копченую скумбрию с луком и хреном, свеклу.
-
Добавьте листья салата, украсьте остатками хрена.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
