Основной секрет этого салата в его острой и пикантной заправке. В остальном же, вам понадобятся только огурцы и фиолетовый лук – что может быть проще? С таким рецептом легко справится даже новичок, а вот блюдо выходит вполне экзотическим!
Ингредиенты
Для салата:
- Огурцы – 700 г
- Лук фиолетовый – 300 г
- Кунжут – 2 ст.л.
- Зелень – 0.5 пучка
- Чеснок – 2 зубчика
Для заправки:
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Соус чили – 1 ст.л.
- Кунжутное масло – 1 ч.л.
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте огурцы средними кусочками, а лук перьями.
-
Добавьте рубленую зелень, чеснок и кунжут.
-
Смешайте все ингредиенты для заправки и заправьте салат.
Вам понравился рецепт?
Кунжут лучше обжарить пару минут на сухой сковороде, так получится намного ароматнее. И дайте салату постоять минут 15 в холодильнике, чтобы огурцы успели пропитаться заправкой.