Что планируете сегодня готовить? Если идей нет, советую сварить пшенную кашу со свининой. Это простое, вкусное и очень сытное блюдо. Нарезайте мясо небольшими кусочками, чтобы оно успело приготовиться. Об этом и не только дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Пшено – 300 г
- Свинина (вырезка) – 250 г
- Болгарский перец – 150 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Растительное масло – 20 мл
- Лавровый лист – 3 штуки
- Черный перец – 4 горошины
- Прованские травы – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте свинину и подготовленные овощи.
Обжарьте мясо в масле на быстром огне до румяной корочки.
Всыпьте болгарский перец, лук, морковь и обжаривайте все вместе 3-5 минут.
Добавьте специи и влейте горячую воду. Убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и варите 30 минут.
Всыпьте промытый рис, посолите и варите еще 20 минут. Готовую пшенную кашу накройте крышкой и укутайте толстым полотенцем на четверть часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев