Для этого рецепта нужны молодые овощи с тонкой кожурой и без семян. Жарить пышные оладьи из патиссонов на сковороде рекомендуется на кукурузном масле – оно придаст красивую корочку, отменный вкус и не утяжелит тесто.
Калорийность
203 ккал на 100 г (Б: 5 г, Ж: 15 г, У: 12 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Патиссоны очистите от кожуры и натрите на крупной терке.
-
В большой миске смешайте яйцо, сметану и соль, слегка взбейте.
-
Добавьте тертые патиссоны, молотый перец и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте муку, разрыхлитель и снова перемешайте.
-
Выкладывайте тесто небольшими островками на разогретую сковородку с маслом и обжаривайте до золотистой корочки на среднем огне.
-
Пышные оладьи из патиссонов подавайте с кетчупом или сметаной.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
