Закончились дома яйца? Воспользуйтесь моим любимым рецептом и у вас получатся пышные оладьи. Весь секрет таится в реакции кефира с содой. Долго стоять такое тесто не должно, поэтому сразу же приступайте к жарке. Дальше обо всем в подробностях.
Ингредиенты
- Мука – 150 г
- Кефир (жирный) – 1 стакан
- Сода пищевая – 0,5 ч.л.
- Ванильная эссенция – 2 капли
- Сахар – 50 г
- Соль – на кончике ножа
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Сливочное масло (для жарки) – 50 г
Пошаговый рецепт приготовления
Смешайте теплый кефир, соду, сахар, соль и ванильную эссенцию.
Добавьте просеянную муку, растительное масло и перемешайте до однородности.
Растопите сливочное масло на сковороде, выложите ложкой небольшие оладьи и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев