Во многих рецептах готовить данное блюдо предлагается с содой. Я попробовала заменить ее разрыхлителем, немного сократила количество сахара и результатами осталась довольна. Делюсь своей версией пышных оладий на кефире с бананом.
Ингредиенты
- Бананы – 2 штуки
- Яйца куриные – 1 штука
- Мука – 190 г
- Сахар – 2 ст.л.
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Ванилин – на кончике ножа
- Кукурузное масло (для жарки) – 3 ст.л.
- Кефир – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Бананы очистите от кожуры и измельчите в блендере.
-
Добавьте яйцо, теплый кефир, сахар и перемешайте до однородности.
-
Всыпьте разрыхлитель, ванилин, просеянную муку и еще раз хорошенько перемешайте.
-
Смажьте сковородку маслом и разогрейте. Выложите ложкой небольшие островки из теста и обжарьте до золотистой корочки с обеих сторон. То же самое проделайте и с оставшимся тестом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
