Вторые блюда 09.04.2024

Пюре из цветной капусты

Name: Пюре из цветной капусты
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Французская
Ingredients: Цветная капуста 1 кг; Яйца куриные 1 штука; Молоко 150 мл; Сливочное масло 20 г; Соль 1 ч.л.; Вода 2 л

30 мин.

6 порций

FomaA, stock.adobe.com

А вы знали, что пюре можно готовить не только из картофеля? Часто для этого используют морковь, свеклу, тыкву и зеленый горошек. Недавно мне попался интересный рецепт пюре из цветной капусты. Давайте прямо сейчас его и приготовим!

Ингредиенты

Цветная капуста – 1 кг
Яйца куриные – 1 штука
Молоко – 150 мл
Сливочное масло – 20 г
Соль – 1 ч.л.
Вода – 2 л

Пошаговый рецепт приготовления

Цветную капусту разберите на соцветия, нарежьте и тщательно промойте.

Выложите в кастрюлю с холодной водой и проварите 20 минут.

Слейте воду. В кастрюлю добавьте сливочное масло, горячее молоко и яйцо. Пюрируйте погружным блендером до однородности.

Готовое пюре из цветной капусты доведите по соли и хорошенько перемешайте.

Блюда на завтрак Завтрак из яиц Запеканка из кабачков с курицей и помидорами черри

Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Пюре из цветной капусты

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Картофельное пюре с чесноком

Копченое картофельное пюре

Сладкая кукурузная каша на молоке

Гречневая каша на воде