Вторые блюда
23.02.2022
Рагу из говядины с картошкой, сельдереем и болгарским перцем
1 ч. 30 мин.
6 порций
Готовить рагу можно круглый год: летом из свежих овощей, а зимой из того, что есть под рукой. Этот рецепт подойдет на все случаи, ведь необходимые продукты всегда продаются в магазине. А если вы не найдете свежий перец, то используйте замороженный.
Ингредиенты
- Говядина – 500 г
- Картофель – 400 г
- Болгарский перец (средний) – 1 штука
- Сельдерей – 100 г
- Лук репчатый – 1 штука
- Растительное масло – 3 ст.л.
- Томатный соус – 100 мл
- Лавровый лист – 2 штуки
- Душистый перец – 4 горошины
- Соль – по вкусу
- Вода (горячая) – 500 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте говядину, сельдерей, очищенные болгарский перец, картофель и лук.
-
Включите программа «Жарка» и на масле обжарьте говядину.
-
Добавьте лук, душистый перец, лавровый лист и продолжайте готовить 4-5 минут.
-
Всыпьте картофель, болгарский перец, сельдерей и обжарьте все вместе еще 5 минут.
-
Добавьте горячую воду, томатный соус и соль. Закройте крышку и активируйте на 1 час программу «Тушение». После звукового сигнала не открывайте крышку еще 15 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
