Специфика белого рагу полностью отображена в его названии. Сюда идут светлые овощи и в нем нет помидоров и томатной пасты, которые придают подливке насыщенный красный оттенок. Хороший вариант для разнообразия, когда захочется чего-то поинтереснее.
Ингредиенты
- Куриное филе – 200 г
- Лук – 1 штука
- Морковь – 1 штука
- Сельдерей – 1 штука
- Шампиньоны – 200 г
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Тимьян – 1 веточка
- Чеснок – 2 зубчика
- Куриный бульон – 150 мл
- Сливки (жирные) – 50 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Произвольно нарежьте все ингредиенты.
-
Обжарьте курицу пару минут до румяности, добавьте овощи и жарьте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Добавьте бульон, сливки, чеснок, специи и тимьян.
-
Тушите рагу полчаса на слабом огне под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
