Рагу
![Постное рагу с цветной капустой Постное рагу с цветной капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4464-1-472x312.jpg)
Во время поста лучше всего готовить легкие овощные блюда. Сегодня предлагаю интересный рецепт постного рагу с цветной капустой. Соцветия предварительно провариваются в подсоленной воде, поэтому долго тушить рагу не придется.
![Овощное рагу с фасолью Овощное рагу с фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4454-1-472x315.jpg)
Ежедневно в рацион я стараюсь добавлять побольше овощей. Варю супы, делаю салаты, запекаю и, конечно, же готовлю всевозможные рагу. Из последних рецептов мне очень понравилось овощное рагу с фасолью. Просто, сытно и полезно!
![Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках Овощное рагу с охотничьими колбасками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15416-472x315.jpg)
Охотничьи колбаски придают овощному рагу приятный копченый привкус и аромат. А чтобы блюдо не было слишком жирным и тяжелым, советую его не жарить, и просто запечь в керамических горшочках под крышкой. Рассказываю, как именно!
![Рагу из баклажанов и помидоров Рагу из баклажанов и помидоров](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4519-1-472x315.jpg)
Скоро ужин, а вы еще не придумали подходящее блюдо? Может легкое рагу с баклажанами и помидорами? Не хлопотно, быстро и очень вкусно. Подавать его можно с крекерами, черным хлебом или хлебцами.
![Овощное рагу с рыбой и маслинами Овощное рагу с рыбой и маслинами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4514-1-472x315.jpg)
А вы пробовали овощное рагу с рыбой? Это так вкусно, что уже и не хочется возвращаться к привычным рецептам с мясом. Обычно я использую судак, минтай или треску, но если вам захочется, то смело готовьте рагу с семгой или форелью.
![Картофельное рагу с колбасой Картофельное рагу с колбасой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4469-1-472x312.jpg)
Если вам надо срочно приготовить вкусный обед, то на выручку придет этот простой рецепт картофельного рагу с колбасой. С большим количеством жидкости блюдо получается чем-то средним между супом и вторым.
![Овощное рагу со свининой и шампиньонами Овощное рагу со свининой и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4424-1-472x315.jpg)
Когда мне попадается на рынке хороший кусочек свинины, я обязательно готовлю с ним овощное рагу. Это блюдо с удовольствием едят все домочадцы, а меня радует еще и то, что готовить его очень просто. Рассказываю проверенный рецепт!
![Овощное рагу с бараниной и зеленым горошком Овощное рагу с бараниной и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4528-1-472x315.jpg)
Хочу поделиться с вами еще одним интересным рецептом овощного рагу с бараниной. Моя семья его просто обожает, поэтому готовлю я его много и часто. Сочетание разных ингредиентов делает рагу одновременно сытным и не слишком тяжелым.
![Овощное рагу без картошки Овощное рагу без картошки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4433-2-472x315.jpg)
Представляю вашему вниманию отличный рецепт рагу без картошки. Чтобы придать овощам необходимую кислинку, я добавляю сок лимона. Но делать это необязательно, особенно, если помидоры достаточно кислые.
![Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке Рагу из индейки, картофеля и тыквы в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16359-1-472x315.jpg)
Многие ассоциируют тыкву со сладкими блюдами. На самом деле из нее можно готовить все что угодно. А каким изумительным получается рагу из индейки и тыквы! Это блюдо считается диетическим и невероятно полезным. Обязательно попробуйте!
![Овощное рагу с сосисками в горшочках Овощное рагу с сосисками в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15313-472x315.jpg)
Овощное рагу с сосисками можно приготовить буквально за пару минут. Точнее, запекаться оно, конечно же, будет дольше, но ваше участие тут уже не понадобится. Достаточно нарезать все ингредиенты и отправить их в горшочки для запекания.
![Овощное рагу со свининой в густом томатном соусе Овощное рагу со свининой в густом томатном соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4473-2-472x312.jpg)
В холодное время года хочется жирной и сытной пищи. В нашей семье среди таких блюд наибольшей популярностью пользуется овощное рагу с мясом в густом томатном соусе. Готовится просто, а получается очень вкусно!
![Рагу со свининой и паприкой в горшочках Рагу со свининой и паприкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15747-472x315.jpg)
Такое ароматное и красочное рагу со свининой и паприкой сразу вызывает аппетит одним своим видом. Советую брать перец нескольких разных оттенков. А еще мне нравятся специальные ножи для фигурной нарезки моркови.
![Овощное рагу с курицей и шампиньонами Овощное рагу с курицей и шампиньонами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4449-1-472x312.jpg)
Предлагаю сегодня приготовить на ужин овощное рагу с курицей и шампиньонами. Нежное мясо и сочные овощи просто идеально сочетаются со сметанной подливой. Рецепт настолько прост, что с ним легко справится даже неопытный кулинар!
![Рагу из свинины Рагу из свинины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94647-472x316.jpg)
Главное преимущество рагу – это его разнообразие, потому что у такого интернационального блюда просто нет одного общепринятого рецепта. Главное, что это кусочки мяса с овощами, тушенные в подливке или густом соусе. Делюсь рецептом рагу из свинины.
![Рагу с мясом Рагу с мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94691-472x315.jpg)
Практически во всем мире есть блюда, приготовленные по одной и той же технологии – из тушеного мяса с овощами. Хочу поделиться с вами любимым рецептом рагу с мясом, которое больше всего полюбили у меня дома. Думаю, вам тоже понравится!
![Рагу с курицей в мультиварке Рагу с курицей в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94687-472x315.jpg)
Готовить рагу с курицей в мультиварке даже удобнее, чем любым другим способом. Достаточно все подготовить, выбрать подходящую программу и время, и дальше мультиварка все сделает сама. Можно даже не следить за процессом. Делюсь рецептом!
![Овощное ПП рагу Овощное ПП рагу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93921-472x315.jpg)
Картофель и морковь являются крахмальными овощами, поэтому в данном рецепте мы их использовать не будем. Попробуем приготовить овощное ПП рагу из цукини, баклажанов, болгарского перца, помидоров черри и лука. Рассказываю обо всем по порядку.
![Рагу из свиных ребрышек Рагу из свиных ребрышек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94000-472x315.jpg)
Это блюдо можно приправлять разными специями, но среди них обязательно должен быть лавровый лист. С ним рагу из свиных ребрышек получается по-настоящему вкусным и ароматным. Также советую при подаче обязательно добавлять в тарелку мелко нарубленную зелень.
![Рагу с говядиной в мультиварке Рагу с говядиной в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94683-472x314.jpg)
В приготовлении рагу главное, чтобы говядина или другое мясо, которое вы используете, хорошо протушилось. Не имеет значения, как именно это будет сделано. Поэтому вы вполне можете приготовить рагу просто в мультиварке. И я расскажу, как это сделать.
![Рагу из кабачков и картофеля в мультиварке Рагу из кабачков и картофеля в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35171-472x314.jpg)
В этом рецепте не требуется учитывать особенности каждого продукта и последовательно закладывать овощи. Все ингредиенты смешиваются и засыпаются в чашу мультиварки разом. Удивительный прибор приготовит их так, что рагу получится идеальным.
![Рагу по-татарски Рагу по-татарски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94679-472x315.jpg)
Практически во всем мире готовят разные вариации рагу – тушеного мяса с овощами. При этом в разных странах есть свои маленькие региональные особенности, которые и становятся изюминкой своего региона. Сегодня поделюсь рецептом рагу по-татарски!
![Овощное рагу в казане на костре Овощное рагу в казане на костре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94555-472x315.jpg)
Есть десятки вариантов приготовления овощного рагу, но самым вкусным оно на мой взгляд получается именно в казане на костре. А как иначе – с дымком, на свежем воздухе, в приятной компании. Одно удовольствие! Делюсь проверенным рецептом!
![Рагу из патиссонов Рагу из патиссонов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93984-472x315.jpg)
Хотите приготовить вкусный гарнир из овощей? Советую попробовать рецепт рагу из патиссонов! Подавать его можно с мясом, рыбой и просто так. Поскольку сочные овощи дают большое количество жидкости, выкладывать рагу лучше в глубокие тарелки.
![Рагу из печени Рагу из печени](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93989-472x315.jpg)
Если вы хотите пополнить в организме запасы железа, приготовьте рагу из печени. Конечно, для этого подойдут и другие блюда с печенью, но мне больше всего нравится это. Готовлю такое рагу часто по выходным, когда за большим столом собирается вся семья.
![Рагу по-грузински Рагу по-грузински](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94675-472x315.jpg)
Свои вариации рагу есть в большинстве кухонь мира, потому что по сути это просто тушеное мясо с овощами. Что может быть проще и универсальнее? Я очень люблю рагу по-грузински, потому что оно получается более ярким, пряным и пикантным. Рассказываю!
![Рагу из овощей с мясом и картошкой Рагу из овощей с мясом и картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93980-472x315.jpg)
Летом большой популярностью пользуются блюда из сезонных овощей. Чаще всего это легкие супы, салаты и соте. Я люблю готовить рагу из овощей с мясом и картошкой. Оно получается сытным, витаминным, красивым и очень вкусным.
![Овощное рагу с кабачками и картошкой Овощное рагу с кабачками и картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97588-472x315.jpg)
Летом аппетит снижается и в ход идут простые рецепты легких блюд. В числе наиболее популярных — овощное рагу с кабачками и картошкой. Наверное, у вас есть любимая версия этого популярного блюда, но я все же поделюсь своим вариантом.
![Овощное рагу с сосисками Овощное рагу с сосисками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94599-472x315.jpg)
Если хочется сделать овощное рагу сытнее, но дома нет мяса или просто не хочется с ним возиться, я добавляю обыкновенные сосиски. Получается очень вкусно, но в то же время очень быстро и легко. Своеобразное ленивое блюдо на скорую руку утром, днем или вечером.
![Рагу с тыквой Рагу с тыквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94013-472x315.jpg)
Осенью тыква активно используется в кулинарии. В списке обязательных блюд крем-суп, запеканка и, конечно же, рисовая каша. Я рекомендую добавить к ним еще и рагу с тыквой. Готовится оно очень просто. При этом вы можете использовать разные добавки и экспериментировать со специями.
![Овощное рагу в горшочках Овощное рагу в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15301-472x315.jpg)
Овощное рагу можно не только стушить на плите, но и приготовить в горшочках в духовке. Так получается даже лучше, потому что в керамике все быстро и одновременно пропекается – даже не нужно постоянно перемешивать ингредиенты.
![Овощное рагу с курицей Овощное рагу с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94571-472x315.jpg)
Вкусное и простое блюдо из таких же вкусных, простых и доступных продуктов – это овощное рагу с курицей. И дальше расскажу, как его приготовить. А еще лучше оно будет, если вы добавите в него специи по вкусу и в конце добавите немного ароматной зелени.
![Овощное рагу с капустой Овощное рагу с капустой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94563-472x314.jpg)
В приготовлении овощного рагу прекрасно используются любые овощи, в том числе и капуста. И мне очень нравится готовить именно с нем, хоть это и не совсем классический вариант. Поделюсь с вами любимым рецептом, который очень любят у меня дома!
![Греческое рагу с картофелем и зеленым горошком Греческое рагу с картофелем и зеленым горошком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4485-472x314.jpg)
Любите зеленый горошек? Тогда приготовьте аппетитное греческое рагу. Легкое блюдо из свежих овощей не отнимет у вас много времени. Чтобы получилось сытнее, я обычно использую куриный бульон. На воде, мне кажется, получается слишком постно.
![Овощное рагу с мясом Овощное рагу с мясом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94579-472x315.jpg)
Есть ли более универсальные блюда, чем овощное рагу с мясом? Завтрак, обед или ужин, сытное и сбалансированное, простое в приготовлении и из доступных ингредиентов – все это про рагу. Хочу поделиться любимым проверенным рецептом.
![Рагу из баранины Рагу из баранины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94627-472x315.jpg)
Самое сытное и наваристое рагу получается из баранины. Оно же получается немного жирноватым и тяжеловатым, но ведь иногда хочется чего-то именно такого! Рассказываю, как приготовить его лучшим образом, чтобы баранина раскрылась сполна.
![Овощное рагу с мясом в мультиварке Овощное рагу с мясом в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94583-472x315.jpg)
Готовить в мультиварке всегда очень удобно, особенно если у вас мало времени или желания следить за процессом. При этом сделать в ней можно практически все, что угодно. В том числе и любимое домашнее рагу с мясом, о котором я хочу поговорить сегодня подробнее.
![Классическое овощное рагу Классическое овощное рагу](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93888-472x315.jpg)
Если вы хотите разгрузить желудок или по каким-либо другим причинам отказались от мяса, рецепт классического овощного рагу вам пригодится. Готовится такое блюдо очень просто. Овощи сначала обжариваются, а затем помещаются в большую кастрюлю и тушатся.
![Рагу из утки Рагу из утки](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94663-472x315.jpg)
Очень люблю готовить рагу не только из банальной свинины или говядины, но и из чего-то поинтереснее. Например, отлично получается рагу из утки. Чаще всего ее просто запекают целиком, но в таком виде она раскрывается совершенно по-новому и радует насыщенным вкусом.
![Рагу из свинины с картошкой Рагу из свинины с картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93994-472x315.jpg)
Наверное, у каждой хозяйки есть на примете дежурный рецепт сытного блюда на каждый день. У меня таких несколько, но сегодня я хочу рассказать про рагу из свинины с картошкой. Готовить его лучше из ошейка, корейки или других жирных частей мяса.
![Рагу с фасолью Рагу с фасолью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94018-472x315.jpg)
Люблю подобные блюда, ведь их можно готовить из разного набора овощей. К примеру, в этот раз для рагу с фасолью я использовала говядину, картофель, морковь и лук. Фасоль у меня была сухая. Сначала я замочила ее на несколько часов, а затем проварила до полуготовности.
![Венгерское рагу из овощей в мультиварке Венгерское рагу из овощей в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35005-472x314.jpg)
Популярное венгерское блюдо готовится из мясистого сладкого перца, спелых помидоров и большого количества лука. Я всегда добавляю паприку и чеснок. Если кислоты по вашему вкусу будет недостаточно, влейте немного лимонного сока.
![Рагу из баклажанов с овощами Рагу из баклажанов с овощами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/12/recept-97833-472x315.jpg)
Летом свежих овощей много, поэтому большинство блюд готовится из них. В числе моих самых любимых рагу из баклажанов с овощами. Я готовлю его с чесноком и острыми специями, но и без них получается очень вкусно. Хотите попробовать? Тогда ловите проверенный рецепт!
![Рагу из кабачков и кукурузы Рагу из кабачков и кукурузы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-4459-472x314.jpg)
Избегаете жирной пищи или сидите на диете? Тогда для вас рецепт овощного рагу с кабачками и кукурузой. Легкое, сытное и очень простое блюдо отлично утоляет голод и не перегружает желудок. Готовить можно на сковороде или в казанке с толстым дном.
![Овощное рагу с картошкой Овощное рагу с картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94567-472x315.jpg)
Самое сытное овощное рагу всегда получается с картошкой. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, дополнить еще чем-нибудь мясным или сделать к нему салат из свежих овощей. В любом случае, это всегда очень вкусно, а еще и вполне полезно!
![Овощное рагу в мультиварке Овощное рагу в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93925-472x315.jpg)
Этот рецепт не затруднит даже начинающего кулинара. Овощное рагу в мультиварке готовится невероятно просто. Прибор создает особенные условия, благодаря которым блюдо получается удивительно вкусным и ароматным.
![Рагу из свинины на сковороде Рагу из свинины на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94655-472x315.jpg)
Рагу – это в первую очередь тушеные кусочки мяса, например – свинины, с овощами в густом соусе. Но при этом приготовить его можно совершенно по-разному. Не обязательно делать это в казане или сотейнике. Очень удобно готовить рагу даже на сковороде.
![Рагу с картошкой в горшочках Рагу с картошкой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15782-472x315.jpg)
Горшочки – настоящая находка и для опытных поваров, и для начинающих кулинаров. Блюда в них всегда еще ароматнее и нежнее, потому что готовятся полностью в собственном соку. Сегодня хочу рассказать, как сделать рагу с картошкой!
![Рагу по-итальянски Рагу по-итальянски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94004-472x315.jpg)
Особенность этой версии блюда заключатся в том, что все овощи обжариваются по отдельности. Это позволяет сохранить их вкус и аромат. Также важно помнить, что готовое рагу по-итальянски обязательно приправляется измельченным чесноком.
![Рагу из кролика Рагу из кролика](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-94639-472x315.jpg)
Бывает, хочется приготовить любимое рагу, но при этом сделать его необычным, и желательно – не слишком жирным и тяжелым. Не такой уж простой запрос, неправда ли? В таком случае мне на помощь всегда приходит рецепт рагу из кролика, идеального подходящего детям и взрослым.