В топе самых необычных рассольников однозначно был бы этот вариант с рыбой и томатами. Я предпочитаю использовать куски целой рыбины, чтобы бульон был более наваристым. Но если вы любите филе – можете сразу взять его.
Ингредиенты
- Рыба – 400 г
- Рис – 80 г
- Лавровый лист – 2 штуки
- Помидоры – 1 штука
- Томатная паста – 1 ст.л.
- Картофель – 3 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Паприка – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Огуречный рассол – 150 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте рьбу крупными кусками, залейте водой и отварите около 25-30 минут.
-
Достаньте рыбу из бульона, а бульон процедите.
-
Добавьте лавровый лист, рис и нарезанный картофель. Варите 15 минут.
-
Натрите на терке очищенную морковь и помидор. Отправьте в суп и варите еще 5 минут.
-
Добавьте специи, томатную пасту и рассол. Верните рыбу в кастрюлю, доведите все до кипения и снимите с огня.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
