Рассольник с булгуром

45 мин.
4 порции
Рассольник с булгуром
0

В классический рассольник идет перловка и рис, но в основном это связано с тем, что другие крупы раньше были куда менее доступны. Сегодня предлагаю приготовить свою вариацию традиционного блюда – с отварным булгуром.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Отпарвьте в кипящий бульон нарезанный картофель и булгур. Варите минут 10-15.

Измельчите морковь и лук. Обжарьте до мягкости и перемешайте с томатом. Отправьте зажарку в суп.

Еще минут через 5 добавьте в рассольник специи и нарезанные соленые огурцы.

Доведите его до кипения и снимите с плиты.

Фото: zoryanchik, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев