Любите супы, но не всегда есть время заниматься их приготовлением? Специально на такой случай хочу рассказать, как приготовить рассольник с томатной пастой на зиму. Процесс не особо отличается от консервации овощного салата, зато какое разнообразие!
Ингредиенты
- Огурцы – 3 кг
- Морковь – 1 кг
- Лук – 1 кг
- Томатная паста – 500 г
- Перловка – 500 г
- Растительное масло – 200 мл
- Уксус – 100 мл
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Заранее отварите перловку по инструкции.
Произвольно измельчите все овощи и отправьте их в кастрюлю.
Добавьте томт, масло, сахар и соль, и доведите до кипения.
Проварите заготовку 40 минут и добавьте перловку.
Через 5 минут влейте уксус и еще через 5 - закатайте рассольник в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев