Любите готовить в мультиварке? Тогда для вас рецепт риса со свининой и чесноком. Как всегда, все просто и очень вкусно. Свинину выбирайте из таких частей, как ошеек, корейка или верхняя часть окорока. Чеснок для удобства должен быть крупным.
Ингредиенты
- Пропаренный рис – 2 стакана
- Свинина (ошеек) – 300 г
- Чеснок – полголовки
- Растительное масло – 4 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 6 стаканов
- Укроп (для украшения) – 2 стебля
Пошаговый рецепт приготовления
Свинину промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Чеснок очистите от шелухи и нарежьте пластинами. Укроп измельчите.
В чашу мультиварки влейте половину растительного масла, включите программу «Жарка».
Всыпьте мясо и обжарьте до золотистого цвета со всех сторон.
Влейте 2 стакана теплой воды, закройте крышку и готовьте полчаса на режиме «Тушение».
Откройте крышку и продолжайте готовить на программе «Жарка» до тех пор пока не испарится большая часть жидкости.
Добавьте оставшееся масло, чеснок, соль и молотый перец. Обжарьте все вместе 5 минут.
Всыпьте промытый рис, влейте теплую воду. Закройте крышку и включите на 30 минут программу «Каша».
Готовое блюдо разложите по тарелкам и присыпьте укропом.
