Оригинальная закуска на все случаи жизни. Готовитесь к празднику, планируете пикник, фуршет или уютные посиделки с подругами — рисовые шарики с сыром будут уместны всегда. Подавать их советую в горячем виде с любимым соусом и свежей зеленью.
Калорийность
249 ккал на 100 г (Б: 8 г, Ж: 13 г, У: 25 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Рис тщательно промойте и выложите в кастрюлю с подсоленной водой. Проварите на медленном огне 10-15 минут.
-
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
-
Смешайте вареный рис, тертый сыр, яйцо, молотый перец и соль.
-
Смочите руки водой и сформируйте небольшие шарики одинакового размера.
-
Обваляйте заготовки в панировочных сухарях и выложите на разогретую сковородку с маслом. Обжаривайте на среднем огне 3-4 минуты, часто переворачивая.
-
Готовые рисовые шарики с сыром выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать лишнее масло.
