Одна из самых универсальных начинок для японских роллов – это чука. У водорослей выразительный собственный вкус, который отлично сочетается с рисом и нори. Поэтому такие роллы можно делать еще и минималистичными – никаких проблем.
Ингредиенты
- Нори – 2 листа
- Водоросли (чука) – 4 ст.л.
- Круглый рис – 140 г
- Рисовый уксус – 1.5 ст.л.
- Сахар – 0.5 ст.л.
- Соль – 0.5 ст.л.
- Икра мойвы – 2 ст.л.
- Майонез (японский) – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Сварите рис по инструкции. Добавьте сахар, соль и уксус, перемешайте и дайте остыть.
Разрежьте листы нори пополам и выложите слой риса.
Скраю выложите чуку и смешанную с майонезом икру мойвы.
Сверните тугие роллы и нарежьте влажным ножом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев