Еще один рецепт для любителей японской кухни. Аппетитные роллы с мидиями можно готовить по-разному. Я обжаривала морепродукты на сливочном масле с соусом. Вы можете упростить себе задачу и купить готовые маринованные мидии.
Ингредиенты
- Круглый рис (вареный) – 250 г
- Мидии (замороженные) – 200 г
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Сливочное масло – 60 г
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
- Нори – 2 листа
Пошаговый рецепт приготовления
Растопите сливочное масло на сковороде, всыпьте замороженные мидии и обжаривайте 3 минуты, часто перемешивая.
Добавьте соевый соус, молотый перец, соль и через 2 минуты выключите огонь.
Готовые мидии сбрызните лимонным соком.
Расстелите коврик для суши на столе, сверху поместите лист нори и выложите слой риса.
На широкий край полосой выложите остывшие мидии.
Сверните плотный ролл, помогая себе бамбуковым ковриком.
Готовый ролл нарежьте небольшими кусочками и выложите на тарелку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев