Роллы с угрем всегда очень вкусные и изысканные, потому что такой деликатес практически невозможно испортить. Лучше всего угорь сочетается со свежими овощами – с огурцами и авокадо. А для консистенции добавьте немного крем-сыра.
Ингредиенты
- Круглый рис – 250 г
- Вода – 450 мл
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Сахар – 1 ч.л.
- Соль – 1 ч.л.
- Нори – 4 листа
- Угорь – 120 г
- Сливочный сыр – 100 г
- Огурцы – 1-2 штуки
- Рыбная икра – 3 ст.л.
- Авокадо – 1 штука
- Кунжут – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Засыпьте рис в кипящую воду и отварите, чтобы он полностью ее впитал.
-
Заправьте его уксусом, добавьте соль и сахар и оставьте остывать под крышкой.
-
Разрежьте листы нори пополам и на каждый выложите слой риса.
-
Сверху выложите тончайшие слайсы авокадо и переверните нори авокадо вниз.
-
Нарежьте угорь и огурцы соломкой и выложите по центру нори.
-
Добавьте немного сливочного сыра и рыбной икры, и скрутите тугие роллы.
-
Нарежьте их смоченным в воде ножом и посыпьте кунжутом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
