Рождественский гусь с апельсином в духовке

3 ч. 0 мин.
4 порции
Рождественский гусь с апельсином в духовке
m_a, stock.adobe.com
0

На рождественский стол всегда хочется приготовить что-то особенное. Например, запечь птицу с апельсинами. Предлагаю в этот раз отойти от привычной курицы и приготовить целого гуся. А как это лучше сделать с учетом всей специфики – расскажу дальше в рецепте.

Ингредиенты

  • Гусь 2 кг
  • Апельсин 2 штуки
  • Соевый соус 100 мл
  • Мед 60 г
  • Растительное масло 50 мл
  • Специи и приправы 1 ст.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Смешайте соевый соус, масло, специи и мед.

Натрите гуся этим маринадом снаружи и внутри, и уберите на час в холодильник.

Снова натрите гуся оставшимся маринадом, нафаршируйте дольками апельсинов и зашейте. Оставьте еще на час на столе.

Выложите гуся в рукав и запекайте в духовке 2 часа при 200-220 градусах.

Разрежьте рукав и запекайте птицу до румяности.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев