На рождественский стол всегда хочется приготовить что-то особенное. Например, запечь птицу с апельсинами. Предлагаю в этот раз отойти от привычной курицы и приготовить целого гуся. А как это лучше сделать с учетом всей специфики – расскажу дальше в рецепте.
Ингредиенты
- Гусь – 2 кг
- Апельсин – 2 штуки
- Соевый соус – 100 мл
- Мед – 60 г
- Растительное масло – 50 мл
- Специи и приправы – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Смешайте соевый соус, масло, специи и мед.
-
Натрите гуся этим маринадом снаружи и внутри, и уберите на час в холодильник.
-
Снова натрите гуся оставшимся маринадом, нафаршируйте дольками апельсинов и зашейте. Оставьте еще на час на столе.
-
Выложите гуся в рукав и запекайте в духовке 2 часа при 200-220 градусах.
-
Разрежьте рукав и запекайте птицу до румяности.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
