Поскольку само по себе мясо курицы немного суховатое, я добавляю сметану и размоченный в молоке хлеб. Благодаря этому у меня рубленые котлеты из куриной грудки всегда получаются очень сочными. Попробуйте этот рецепт и оцените результат!
Ингредиенты
- Куриные грудки – 500 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Сметана – 1 ст.л.
- Лук – 1 штука
- Белый хлеб – 60 г
- Молоко – 100 мл
- Растительное масло – 60 мл
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – 0,5 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Белый хлеб раскрошите в миску и залейте молоком на 10 минут.
Мелко нарежьте куриные грудки и очищенный от шелухи лук.
Смешайте измельченные заготовки, яйцо, размоченный хлеб, сметану, молотый перец и соль.
Смоченными руками сформируйте кругленькие лепешки одинакового размера.
Обжарьте рубленые котлеты из куриной грудки на разогретой сковороде с маслом до золотистого цвета с обеих сторон.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев