Хочу поделиться с вами базовым рецептом рулета из свинины с начинкой. Почему базовым? Да потому что начинку по такому принципу можно сделать вообще любой. Экспериментируйте с овощами, фруктами, ягодами и их сочетаниями в свое удовольствие сколько душе угодно!
Ингредиенты
- Свинина – 1 кг
- Шампиньоны – 100 г
- Морковь – 1 штука
- Лук – 1 штука
- Грецкие орехи – 1 горсть
- Черный хлеб – 2 ломтика
- Специи и приправы – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Раскрошите хлеб и немного подсушите на сковороде. Крупно нарубите орехи.
Мелко нарежьте все овощи с грибами и обжарьте до мягкости.
Выложите свинину, отбейте и натрите специями.
На мясо выложите овощную начинку и посыпьте орехами и хлебной крошкой.
Сверните рулет, заверните его в фольгу и запекайте в духовке около 2-2.5 часов при 160 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев