Вторые блюда 31.01.2022

Рулет из свинины с травами

Name: Рулет из свинины с травами
Cook time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская, Русская
Ingredients: Свинина 1.5 кг; Розмарин 2 веточки; Тимьян 2 веточки; Зелень 0.5 пучка; Чеснок 6 зубчиков; Оливковое масло 2 ст.л.; Соль 1 ч.л.; Молотый черный перец 0.5 ч.л.

3 ч. 0 мин.

4 порции

HLPhoto, stock.adobe.com

4.9 (202)

Если вы любите ароматные травы, этот рецепт рулета из свинины вам точно понравится. Секрет в том, что в начинке больше нет ничего лишнего, но роскошный запах стоит на всю квартиру. Подойдет кусок свинины с кожей или без – как вам удобнее готовить.

Ингредиенты

Свинина – 1.5 кг
Розмарин – 2 веточки
Тимьян – 2 веточки
Зелень – 0.5 пучка
Чеснок – 6 зубчиков
Оливковое масло – 2 ст.л.
Соль – 1 ч.л.
Молотый черный перец – 0.5 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

Мелко нарубите травы и зелень с чесноком.
Разверните кусок свинины в тонкий пласт и отбейте. Сбрызните маслом.

Посолите, поперчите и посыпьте все зеленью. Сверните тугой рулет и затяните кулинарной нитью.
Оставьте свинину пропитаться ароматами на пару часов и запекайте в духовке около 2.5 часов при 160 градусах.

Блюда из свинины на праздничный стол Мясной рулет Рулет из свинины Свинина в духовке Свинина в духовке на праздничный стол

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Рулет из свинины с травами

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Рулет из свинины с морковью

Рагу из утки

Сосиски на мангале

Патиссоны жареные с чесноком

Рулет из свинины с чесноком и оливками